Home again, home again, jiggity jig...

So we head back to Chicago soon with all of our wedding planning completed. It was a very productive 10 days, so now we can relax and wait for the big day. I'll leave the last post from Italy fittingly about the food for the wedding.

The current agenda for the wedding day is as follows:

- 5pm ceremony
- 5:30 - 7pm buffet & drinks
- 7pm - 10pm dinner
- 10pm - 2am drinks and dancing

So the question is...will you be ready to eat for 5 1/2 hours?

For the buffet there will be a variety of foods like prociutto, mozzarella, vegetables and other assorted light appetizers.

For dinner, there will be:

• two first dishes (think risotto, pastas etc.),
• followed by sorbetto (gelato and spumante to cleanse the palate..or just to devour like I do!); and
• the main dish (meat dish)

I don't want to give all the details of the meal and ruin the surprise. But it should be really good! After dinner will be fruit and the wedding cake. Alberto also just reminded me there will be assorted cheeses as well!! Hopefully after all that food, you'll be able to sit back, relax and have a drink or two. Or even better, dance!

If there's one tip about Italy I can give anyone, it's leave your diet at the boarder. There's no room for South Beach in this country so enjoy it! I know I have and will soon need a strict exercise regimen in order to fit into my dress!

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A breve torneremo a Chicago con i preparativi del matrimonio completati. Sono stati 10 giorni veramente produttivi, per cui adesso ci possiamo rilassare e aspettare il grande giorno. Completerò l'ultimo post dall'Italia con i piatti del matrimonio.

L'agenda attuale del giorno del matrimonio è la seguente:

- 17:00 cerimonia
- 17:30 - 19:00 buffet & drinks
- 19:00 - 22:00 cena
- 22:00 - 2:00 am drinks e ballo

Per cui la domanda è… siete pronti per mangiare 5 ore e mezza?

Per il buffet ci saranno una varietà di cibi come prosciutto, mozzarella, verdure e altri antipasti assortiti.

Per cena ci sarà:

• due primi piatti (risotto e pasta)
• seguiti da un sorbetto (gelato e spumante per pulire il palato… o più semplicemente da ingurgitare come faccio io!); e
• un secondo piatto (di carne)

Non voglio dare tutti i dettagli della cena e rovinare la sorpresa. Ma dovrebbe essere veramente buono! Dopo cena ci sarà la frutta e la torta nuziale. Alberto mi ha appena ricordato che ci saranno anche dei formaggi assortiti!! Speriamo che dopo tutto questo cibo, sarete in grado di sedervi, rilassarvi, e prendere un paio di drinks. O meglio ancora, ballare!

Se c'è un suggerimento sull'Italia che posso dare, è di lasciare la dieta alla frontiera. Non c'è spazio per South Beach in questa nazione per cui godetevela! Lo so che tra un po' avro' bisogno di seguire uno stretto regime di esercizi fisici per entrare nei miei vestiti!